Enlighten

這數日對很多香港人來說, 真是渡日如年, 佔中和反佔中兩派爭議不絕, 警方策略大家又嘈一餐, 大家都不知道事件發展下去結果如何, 影響香港的管治和經濟到甚麼程度.............心情大家都很壞.

今天約了中學同學午餐, 很奇怪的沒有人談論時局, 大家只風花雪月的高高興興地聚會, 拍照, 回家再用美圖秀秀執相互傳whatsapp, 笑作一團.






沒有負擔, 人就輕鬆自如; 也許這是我開竅了; 自己沒辦法去解決的事, 就let it be吧!  明天開開心心去星加坡...........渡假去!  ^_^



"Let It Be"

When I find myself in times of trouble
Mother Mary comes to me
Speaking words of wisdom, let it be
And in my hour of darkness
She is standing right in front of me
Speaking words of wisdom, let it be
Whisper words of wisdom, let it be

And when the broken hearted people
Living in the world agree
There will be an answer, let it be
For though they may be parted
There is still a chance that they will see
There will be an answer, let it be

And when the night is cloudy
There is still a light that shines on me
Shine on until tomorrow, let it be
I wake up to the sound of music,
Mother Mary comes to me
Speaking words of wisdom, let it be
Oh there will be an answer, let it be


HAPPY HOLIDAY, EVERYONE!  ^_^

人物

越來越愛影人物, 風景是美, 但人物深刻很多, every face tells a story........, 看一張人物照片, 尤其是拍得高水準的經典照片, 真是藝術! 所以我十分尊崇戰地攝影師, 出生入死只為揭露戰爭的醜惡, 人民的苦難.

三文治食譜

今午吃自製三文治, yummy....

1, 麥方包
2, 鹽水吞拿魚 1 小罐
3, 蛋一隻
4, 青瓜少許
5, olive 5-6粒
6, 小蕃茄
7, 蛋黃醬
8, 黑或白松露醬
9, salt and pepper

做法:
1, tuna fish 用distill water 或凍滾水洗一洗, 去咸味, seize dry;
2, 煮蛋熟後, 去殼, 只要蛋白, 切粒;
 3, 青瓜去皮切粒, 用纸巾包着力壓去除水份;
4, 蛋和青瓜粒混合, 加鹽和黑胡椒粉;
5, 混入吞拿魚, 再加蛋黄醬, 試味後再隨意加salt and pepper and sugar;
6, 橄欖切粒, 可隨意混入;
7, 烤麵包, 在包面塗上一層松露醬(黑比白貴好多, 但我覺得白也夠香了), 將tuna mix放上面, 或將松露酱加小許在上而不是放底, 看個人喜好;
8, 小蕃茄伴碟, 三文治是open face 的, 不用夾多一層.

我的飲品是Twinings 的 Lady Grey 紅茶加 fresh milk, T 的是自製的菊花羅漢果茶, 好寫意的午餐....^_^

曼谷

去了曼谷4天, 今次终于去了著名的水上市場, 很有特色, 值得一大清早坐長途車去, 讚!

手作

今早上了陶瓷彩繪第4堂, 老師教畫陰陽色玫瑰花, 晚上手癢, 做了個練習, 成績強差人意, 但很好玩, 像回到學校裏.......^0^

秋日郊遊

星期日到布袋澳一遊, 秋老虎果然利害, 面孔變了熟龍蝦一樣紅, 回家好似有小小中暑! 但景色真是怡人, 香港的海岸線實在美麗.......^_^

今夜月明人盡望

各位好友.........中秋節快樂! \(^0^)/